El patrimonio olvidado

El Progreso o evolución pasa por el hecho de ir destruyendo para construir sobre lo previamente existente. Durante siglos se han ido construyendo templos sobre templos, espacios sagrados en el mismo lugar que ocupaba otro -iglesia sobre sinagoga, sinagoga sobre mezquita, mezquita sobre templo y un largo entramado de construcciones y deconstrucciones-. A esto se…

Leer Más

El turrón de los pobres.

Hace dos semanas tuve la suerte de que se cruzaron en mi vida dos chavales que venían desde la lejana Alemania a grabar a personas hablando sobre el consumo humano de bellotas de Quercus ilex (encina). Estos mostraban real interés en entrevistar a personas mayores, ya que las consideraban las más sabias. Lo primero que hicimos…

Leer Más